填空题 食品原料验收合格后，验收员为了有助于仓库原料的先进先出，应在货物包装上注明（），同时，还应标明（）。

填空题 干货原料的采购通常使用（），（）来控制采购数量。

填空题 菜单制作的要求是：形式多样化、内容经常变化更新、强化菜单的（），（）作用。