单项选择题
红茶制造时经过()工序,鲜叶的某些成分发生了变化,芳香物质有显著增加
A.杀青 B.萎凋 C.闷黄 D.渥堆
单项选择题 在发酵和()过程中,由于热的作用也促进了红茶香气的形成。
单项选择题 在烘炒过程中,糖类受热发生焦糖化散发不同香气,如()。
单项选择题 ()是黄色的主要色泽类型。