判断题 木司的品种很多，有各种水果木司、巧克力木司等。

判断题 混酥类饼干面坯的调制工艺和清酥类饼干面坯的调制工艺基本相同。

判断题 将泡夫面糊用油炸制时，应先将油加热至七八成热后，再放入泡夫面糊。