多项选择题
以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。
A.海米 B.海参 C.燕窝 D.蹄筋 E.干贝
多项选择题 鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品（）。
多项选择题 甲鱼的别称是（）。
多项选择题 牡蛎的别称是（）。
