判断题
条红茶分多次揉捻目的之一是使茶叶充分成条。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。
填空题 影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）以及通风和摊叶厚度等。
填空题 精制加工中质量比值的含义是标准级成品与（）的比值
