单项选择题
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为（）。
A.1﹕1﹕1 B.1﹕2﹕1 C.1﹕1﹕2 D.2﹕1﹕1
单项选择题 以下产能营养素净能量系数最高的是（）。
问答题 简述功能食品的开发与生产应遵循的原则与要求？
问答题 论述膳食纤维的生理特性和生理功能？
