填空题 （）气味主要是葡萄酒成熟过程中单宁变化或溶解橡木成分形成的气味。

填空题 （）气味这类香气主要存在于一些优质、陈酿时间长的红葡萄酒中和一些特定品种，如澳大利亚的西拉葡萄酒。

填空题 葡萄酒中的（）气味，最常见的为硫、醋、氧化等不良气味。