单项选择题
广式面点的味(),具有鲜、滑、爽、嫩、香的特点。
A.浓 B.香醇 C.酸甜 D.清淡
单项选择题 水打馅,讲究薄皮大馅是()面点。
单项选择题 由于馅心口味的不同,形成了不同的()风味特色。
单项选择题 薄皮的点心和油酥品种应使用(),为使制品保持原形态。