问答题
中国白酒按照生产工艺的特性可分为哪三类？
（1）蒸馏酒——必须经过蒸馏过程才能获得最终产品的酒类。例如：我国的白酒、曲酒，外国的白兰地、威......
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问答题 简述蒸馏及量质接酒。
问答题 简述辅料在糟醅中的作用。
问答题 简述白酒的生产工艺过程。
