问答题
简述蒸馏及量质接酒。
将发酵好的固态酒醅中的酒精和众多的香味物质在低矮的甑子内分离出来，这一过程叫作蒸馏。蒸馏的作用就是要将发酵生成的物质最大......
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问答题 简述辅料在糟醅中的作用。
问答题 简述白酒的生产工艺过程。
问答题 简述曲药微生物最佳生长温度。
