填空题
翻堆的作用是（）、（）、（）及（）、（）。
排出废气；增加氧气；调节水分；酸碱度；使发酵均匀
填空题 常用的播种量是（）。
填空题 生产上常用的播种方式是（）、（）。
填空题 制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
