单项选择题
多数细菌生长要求的水分活性（Aw）值是（）
A.0.5 B.0.6 C.0.75 D.0.8 E.大于0.9
单项选择题 作为肠道致病菌污染食品的指标是（）
单项选择题 食品中菌落总数是食品的什么标志（）
单项选择题 大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）
