判断题
食物中常见的蛋白质有完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。
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判断题 脂肪不能促进脂溶性维生素的吸收。
判断题 糖类有保肝解毒的功能。
判断题 漂白粉消毒法即是餐具放入0.2-0.5%的漂白粉滴液中经5-10分钟浸泡即可。