单项选择题
肉质特别结实,不容易碎散,较易刀工处理成型的淡水鱼()。
A.黑鱼 B.鳊鱼 C.鲶鱼 D.黄颡鱼
单项选择题 生长条件要求水质清澈透明无污染,性喜冷水,十分娇气的淡水鱼是()
单项选择题 对于下列食材,说法不正确的是()。
单项选择题 鳗鱼的体型属于()。