判断题 不论是有氧呼吸还是无氧呼吸均会导致果蔬的生理病害

判断题 对于采用冻藏工艺保藏的果蔬，最好已完全成熟。

判断题 一般来说，水果随着成熟度的提高，其淀粉含量会减少。