black

食品检验学

登录

判断题

食品的硬度和脆性的特性一般靠触觉来感受。

【参考答案】

错误

相关考题

判断题 食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。

判断题 由于感觉的适应性,进行评价时,应由浓气味→淡气味。

判断题 描述性试验中综合评价是对食品的气味、风味和质地进行总体评价。

All Rights Reserved 版权所有©在线考试题库网(zxkao.com)

备案号:湘ICP备14005140号-7

经营许可证号:湘B2-20140064