单项选择题
电位滴定法测定肉制品中氯化钠的含量时，样品经酸化处理后，在丙酮溶液的介质中，以玻璃电极为（），用硝酸银标准溶液滴定试液中的氯化钠，根据电位突跃判断滴定终点。
A.参比电极 B.指示电极 C.工作电极 D.甘汞电极
单项选择题 肉制品中胭脂红着色剂的测定原理：试样中的胭脂红经脱脂、碱液提取、沉淀蛋白质、吸附后，用（）解析提取胭脂红，制成水溶液用高效液相色谱仪测定。
单项选择题 肉制品中胭脂红着色剂的测定原理：试样中的胭脂红经脱脂、碱液提取、沉淀蛋白质，使用（）吸附，解析后用高效液相色谱仪测定。
单项选择题 《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定，除一些可食用的动物肠衣中允许添加微量的（），其他肉品中一律不得检出。
