判断题 用虹吸壶制作咖啡时，用干布擦拭下壶，冷却下壶，使咖啡液迅速回落至下壶。

判断题 用摩卡壶制作咖啡，采用虹吸的萃取方法。

判断题 制作手冲咖啡时，水温过高，萃取的咖啡偏苦。