单项选择题
下列作用于纤维素及其讲解的中间产物的酶中，可以不从非还原末端切下葡萄糖的是（）
A.内切葡聚糖酶 B.纤维二糖水解酶 C.端解葡萄糖水解酶 D.β－葡萄糖苷酶
单项选择题 下列酶中不属于巯基蛋白酶的是（）
单项选择题 代表蛋白质效率比的符号是（）
单项选择题 下列特征中，属于球蛋白的是（）
