black

中餐烹饪技术、烹调工艺

登录

问答题

简答题

简述中温油、热温油、高温油的俗称、温度、油面情况、原料入油反应。

【参考答案】

相关考题

问答题 简述掌握油温的般规律。

问答题 简述焯水的作用。

问答题 简述烹与调的作用。

All Rights Reserved 版权所有©在线考试题库网(zxkao.com)

备案号:湘ICP备14005140号-7

经营许可证号:湘B2-20140064