单项选择题
采样过程叙述正确的是（）
A.采样数量一般为检验需要量的2倍 B.采样时应一式二份供检验及备查 C.对食品应进行选择性采样 D.定型小包装食品（250吨以下）采集份数不少于36个 E.用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2／3
单项选择题 下列属于食物中毒的是（）
单项选择题 以下是影响食用油酸败程度的因素，除了（）
单项选择题 牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用（）
