单项选择题
分光光度法检测罐头食品中亚硝酸盐的含量时，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后与盐酸萘乙二胺偶合生成（）染料，与标准比较定量。
A.紫红色 B.蓝色 C.棕色 D.粉红色
单项选择题 分光光度法检测罐头食品中亚硝酸盐的含量时，试样经沉淀蛋白质并除去脂肪后，在（）条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化。
单项选择题 分光光度法检测罐头食品中亚硝酸盐的含量时，在波长（）处测吸光度。
单项选择题 《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定肉类罐头中硝酸钠的最大使用量为（）
