问答题
乳粉加工过程中,浓缩的终点如何判断?
在浓缩到接近要求浓度时,浓缩乳粘度升高,沸腾状态滞缓,微细的气泡集中在中心,表面稍呈光泽,根据经验观察即可判定浓缩的终点......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 影响乳粉浓缩的因素有哪些?
问答题 再制奶加工方法有哪些?
问答题 巴氏消毒奶采用涂塑复合纸袋包装,其容器具有哪些特点?