单项选择题 团体餐厅、企事业单位食堂餐厅适宜使用的菜单是（）。

单项选择题 饭店总台人员向来店客人推销高档客房，宜采用（）。

单项选择题 客房效率包括的主要内容有（）。

单项选择题 下列不是菜点的质地感觉的是（）。

单项选择题 在国庆节旅游高峰时期，机票异常紧张，此时，旅游服务采购的核心是（）。