单项选择题
下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）
A.氨基酸的排列顺序 B.每一氨基酸侧链的空间构象 C.局部主链的空间构象 D.亚基间相对的空间位置 E.每一原子的相对空间位置
单项选择题 关于β-折叠正确的说法是（）
单项选择题 变性蛋白质的主要特点是（）
单项选择题 将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）
