单项选择题 匹萨用拉丝性干酪烘焙后的透明度评鉴方法是（）

单项选择题 匹萨用拉丝性干酪烘焙后的出油性评鉴方法是（）

单项选择题 评鉴调味型灭菌乳的组织状态时，品评室采用（）色彩。