单项选择题
关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。
A.具有细胞毒性 B.可由镰刀菌产生 C.具有较强致癌作用 D.具有急性毒性 E.有致畸作用
单项选择题 黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（）。
单项选择题 下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。
单项选择题 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。
单项选择题 食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
单项选择题 河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。
