单项选择题
下列哪种方法用于检测油脂中的游离甘油（）
A.薄层色谱法B.气相色谱法C.高效液相色谱法D.红外光谱法
单项选择题 下列哪种作用是油脂在制作肥皂中的主要作用（）
单项选择题 下列哪种物质是油脂氢化的副产品（）
单项选择题 下列哪种性质是油脂的氧化所表现的（）
