单项选择题
下面哪种情况需要进行热脱模（）
A.蛋糕体较粘B.蛋糕体较硬C.蛋糕体表面光滑D.蛋糕体有裂痕
单项选择题 下面哪个选项是蛋糕脱模时的正确操作（）
单项选择题 下面哪种方法可以初步判断戚风蛋糕坯已经烤熟（）
单项选择题 判断戚风蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）
