多项选择题 宴会接待工作是餐厅服务工作的重要组成部分，餐厅服务员应熟知宴会的相关知识。按宴会的餐别分，有（）

多项选择题 宴会接待工作是餐厅服务工作的重要组成部分，餐厅服务员应熟知宴会的相关知识。按宴会进餐形式分，有（）

多项选择题 在西餐服务方式中，“大陆式”服务也是各饭店常用的一种方法。所谓大陆式服务没有一个统一的固定的程式，它唯一的特色是糅合了（）的方法。