多项选择题
有关碳水化合物的消化阐述正确的是（）。
A.碳水化合物的消化从口腔开始； B.由于食物在口腔内停留的时间短暂，以致唾液淀粉酶的消化作用不大； C.碳水化合物的消化主要是在小肠中进行； D.肠腔中的主要水解酶是胰淀粉酶； E.小肠内不被消化的碳水化合物到达结肠后被结肠菌群分解。
多项选择题 蛋白质在体内参与调节生理功能，下列阐述正确的是（）。
多项选择题 下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
多项选择题 胃液为透明、淡黄色的酸性液体，其主要由（）成分组成。
