单项选择题 银餐具轻拿轻放，避免碰撞硬物，严格消毒，保养时刻浸泡在以碳酸钠为主的溶液中，加温至（）。

单项选择题 （）是餐厅服务的主要用具。

单项选择题 苯扎溴铵消毒法要求将已洗净的餐具放入浓度为0.2%—0.5%的苯扎溴铵溶液中浸泡（），再用清水冲净。