单项选择题 关于多不饱和脂肪酸，表述不正确的是（）。

单项选择题 成人膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为（）。

单项选择题 人体缺铁分成三个阶段，第一阶段是铁减少期，表现为（）。

单项选择题 碳水化合物的抗生酮作用是由于（）。

单项选择题 关于抗性淀粉的表述，不正确的是（）。