单项选择题 “脆皮藕夹”中藕在刀工处理时加工成（）。

单项选择题 将圆柱形或接近圆柱形的原料切成两半，再顶刀切成半圆片的片形是（）。

单项选择题 月牙片因形似月亮而得名，规格大小与原料粗细有关，厚度为（）。