单项选择题
为保护原料中的维生素C,烹调时可采用()调味品。
A.精盐 B.食糖 C.食醋 D.味精
单项选择题 日常生活中,人们通常把()冠以“百味之王”。
单项选择题 咸味最佳感觉范围是在食盐含量()。
单项选择题 下列不属于冷菜味型的是()。