单项选择题
巴氏消毒会影响牛奶中的（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素C D.钙 E.乳糖
单项选择题 保存蔬果适宜温度（）
单项选择题 低温下影响食品卫生质量的主要因素是（）
单项选择题 对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链，叙述错误的是（）
