多项选择题
防止白酒出现臭味的工艺措施有（）
A.控制蛋白质含量B.加强工艺卫生C.蒸馏方法正确D.合理储存
多项选择题 影响蒸粮效果的关键因素有哪些？（）
多项选择题 上甑做到“见汽压醅”及（）
多项选择题 上甑前准备工作有哪些？（）
多项选择题 高粱应该选择什么样的？（）
多项选择题 成型曲块应该是什么样的？（）
