单项选择题 在西点制作中，下列哪种原料需要冷藏保存（）

单项选择题 下列哪种原料在西点制作中常被用作防腐剂（）

单项选择题 下面哪种食物是较好的面包原料（）

单项选择题 下面哪种特征是优质小麦粉所具备的（）

单项选择题 下面哪种感官器官在西式面点原料的识别与鉴定中经常使用（）