填空题
乳中不饱和脂肪酸比植物脂肪少,主要是(),约占不饱和脂肪酸总量的70%左右。
油酸
填空题 乳的脂肪酸组成受饲料、营养、环境等因素的影响而变动,尤其是()。
填空题 每毫升的牛乳中约有()个脂肪球。
填空题 乳脂肪中,有97%-99%的成分是()。