单项选择题
无水乙醇不用于消毒剂的原因是（）。
A.细胞迅速脱水 B.蛋白质凝固 C.菌体表面形成保护膜 D.以上均是
单项选择题 下列关于氧化还原电位与微生物生长，说法错误的是（）。
单项选择题 下列哪一种不属于微生物与氧气的关系划分的（）。
单项选择题 下列哪种保存方法会降低食物的水活度（）
