单项选择题
菜肴造型设计的第一步是()。
A.构思图形 B.寻找材料 C.确定主色调 D.立意
单项选择题 厨房里宰杀鲜活原料的工作由()岗位负责。
单项选择题 下面不属于剞刀法的是()。
单项选择题 带有创造的性质的配菜是()配菜。