单项选择题 （）是生物细胞合成的具有高度催化活性物质的特殊蛋白质，是一种生物催化剂。

单项选择题 气相色谱仪经常检测白酒中的（）成份。

多项选择题 白酒勾兑和调味要达到的四性要求是（）。