单项选择题
库房加工车间应有与生产能力相适应的()和辅助间及仓库。
A、体积 B、吨位 C、面积 D、容积
单项选择题 无菌包装食品,杀菌时间短,没有必要像()那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。
单项选择题 利用温度、湿度、()、高频电和铜丝网滤器来除霉的方法就是物理除霉。
单项选择题 ()。管理的首要任务是消灭霉菌。