填空题 （）的兴起，预示着具有较高知识含量和品位的旅游产品，将越来越受到广大旅游者的青睐。

填空题 餐饮部定额定员的方法有按（）定额定员和按比例定员两种方法。

填空题 西餐宴会上肉类菜肴，如配有色拉，应从（）侧为客人依次送上。