填空题 脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目，可以分为（）、（）、（）。

填空题 碳水化合物及脂肪的原子组成只有（）、（）、（）而不存在（）。

填空题 （）是人体氮的唯一或最主要的来源，其构成的基本*单位是（），氨基酸之间以（）链接。