判断题 从总的趋势来看，食品安全监管在行政管理上越来越垂直，主要趋势是兼并、统一、集中。

判断题 食品药品监督管理局成立后，地方上尚无食品监管的职能部门，但已经形成了成熟的地方监管机制。

判断题 职业教育对于培养合格的生产者、加工者、零售者和食品供应工业具有基础性的作用。