问答题
防止油脂酸败的措施是什么？
1）防动植物残渣混入。 2）控制水分含量 3）低温储存 4）避免接触金属离子 5）避免接触阳光、空气 6）加抗氧化剂
名词解释 无抗奶
多项选择题 反映油脂酸败的常用指标是（）
多项选择题 下列说法正确的是（）
多项选择题 农业部在2001年度兽药残留监控计划中，将牛奶中（）药物残留作为主要监控内容。
多项选择题 蒸馏洒的主要卫生问题，是指下述（）有害物质存在。
