单项选择题
检测该营养素在体内的含量，需进行的相关检查是（）。
A.测定红细胞中核黄素含量 B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 C.红细胞转酮醇酶活力系数 D.血清视黄醇含量测定 E.血浆维生素C浓度
单项选择题 如需尽快纠正症状，可在医生的指导下服用（）。
单项选择题 当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）
单项选择题 在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）
单项选择题 在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）
单项选择题 精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是（）
