单项选择题
批量生产团体餐时，应选择哪种类型的菜肴（）？
A.对时间、火候要求严格的B.对时间、火候要求比较宽限的C.只能单份烹制的D.需要特殊烹饪技巧的
单项选择题 在设计主副食品种时，应首先考虑的因素是：（）。
单项选择题 政府在推动合理膳食方面首先应采取的行动是什么（）？
单项选择题 在中餐的冷菜搭配中，通常建议使用多少个小冷盘（）？
