单项选择题 食品检验员在检测食品中的重金属时，以下哪种因素可能会影响检测结果的准确性（）？

单项选择题 在食品检验中，对于食品中的添加剂进行定量分析时，以下哪种方法是不常用的（）？

单项选择题 食品检验员在检测食品中的水分活度时，通常使用的仪器是（）。